wie das geht, wird in diesem Video gezeigt: http://video.about.com/vegetarian/How-Not-to-Waste-Avocado.htm

Die Zwiebelmethode finde ich klasse, denn die Aufbewahrung in Zitronensaft braucht meiner Erfahrung nach mehr als ein paar Tropfen Saft, wenn sie funktionieren soll, und das finde ich bzgl. Geschmack und Konsistenz auch nachteilig. Zwiebeln würfele ich mir dagegen eh oft vor, da kann ich beides zusammen einfach in einem Gefäß auf Vorrat im Kühschrank aufheben, prima.

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